"K lidskému štěstí a k úsměvné pohodě patří prostřený stůl, víno a přátelé." Homér
K našemu štěstí patří tvořit dobré víno, které se objeví na prostřeném stole v kruhu vašich přátel a blízkých.
Jsme rodinné vinařství z Dolních Dunajovic, jehož příběh a tradice se odráží již v samotném logu vinařství, a především v lásce a citlivosti ke zpracování vína přenášející se po jednotlivé generace. Od dědy Leoše, jeho syna Leoše až po vnuka Luboše, který se svou ženou sklepmistryní Klárou vybudovali současnou mladou, a přesto na tradici navazující tvář vinařství. Společně se starají o 4 ha vinic s roční produkcí 30 000 lahví. Keře vinic se rozprostírají v oblasti unikátní národní přírodní památky Dunajovské kopce na viničních tratích Mikulovské podoblasti Pod Slunným vrchem, Dunajovský kopec a Zimní vrch. Orientace viničních tratí je převážně na jižní stranu, která zaručuje celodenní slunce zahřívající hrozny a přinášející jedinečnou jiskru do pohárku s vínem. Hlavními odrůdami vinařství jsou Ryzlink vlašský, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Chardonnay, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Zweigeltrebe.
Všechna naše vína můžete zakoupit u nás ve vinařství v Dolních Dunajovicích. Omlouváme se eshop je momentálně v rekonstrukci.
2018
pozdní sběr
2017
pozdní sběr
2018
výběr z hroznů
2018
výběr z hroznů
2018
výběr z bobulí
2018
pozdní sběr
2018
výběr z cibéb
2018
výběr z hroznů
Luxusní dárková bedýnka
s produkty dle Vašeho výběru
2018
ovocný destilát, 42% vol.
Vína ročníku 2015 - nahlédněte pod pokličku času od vinobraní po lahvování.
Náš "videoklip" aneb Jak u nás proběhlo vinobraní v roce 2015.
Pohled z ptačí perspektivy na krásu Pálavy, Dolní Dunajovice a Březí.
Má aktivní práce enologa ve Střední vinařské škole ve Valticích v období 2006 - 2016 mi přinesla mnoho profesních teoretických, praktických, ale i tolik nedocenitelných lidských zkušeností. Logicky však časově omezila mé možnosti věnovat se plně vlastnímu vinařství. Naštěstí jsem ve své ženě Kláře našel po celé ty roky plné odborné zastoupení. Hrdě říkám: „U nás víno dělá ženská a dělá ho sakra dobře!“ Nejen mnohá ocenění ale především VY, spokojení zákazníci a mohu-li říct přátelé našeho vína, jste toho důkazem. A když se tak dívám na to naše čtvrté malé usměvavé L jménem Lucinka, věřím, že se ženská vinařská tradice v rodině neztratí...
Lubomír Tichý
Vinařství Tichý, Sklepní 330, 691 85 Dolní Dunajovice
Naše firma se nachází v obci Dolní Dunajovice, která je známá především svou bohatou vinařskou historií. Obec se nachází asi 8 km od Mikulova v malém údolí, které je z jedné strany lemováno Pálavskými vrchy a ze strany druhé Dunajovickými kopci.
